2. Необхідними компонентами їжі є не тільки нутрієнти, але і баластні речовини (харчові волокна).
3. Нормальне живлення зумовлене не одним потоком нутрієнтів з травного каналу, а декількома потоками нутрітівніх і регуляторних речовин, які мають життєво-важливе значення.
4. У метаболічному і особливо трофічному відношенні організм, що асимілюється, розглядається як надорганізм.
5. Існує ендоекологія організму - господаря, що утворюється мікрофлорою його кишечника.
6. Баланс харчових речовин досягається в результаті звільнення нутрієнтів і структур їжі під час ферментатівной розщеплювання її макромолекул за рахунок порожнинного і мембранного травлення(у ряді випадків внутріклітинного), а також в результаті синтезу нових речовин, зокрема незамінних
Роздільне живлення
- це роздільне споживання різних за хімічним складом продуктів. Основоположник вчення про роздільне живлення Г. Шелтон вважав, що якщо не змішувати харчові продукти процесу вживання вони повніше перетравлюються, чим попереджається кишкова автоінтоксикація …

Теорія адекватного живленняРоздільне живлення →

Потім, в яйцях був виявлений лецитин, який благотворно впливає на організм людини, як наслідок, курячі яйця були реабілітовані в очах споживача.
В даний час, ученими доведено, що щоденне споживання двох яєць, запобігає розвитку сердечнососудістой патології і не приводить до підвищення рівня холестерину в крові.
Якнайкращий вибір - яйця зварені круто. Не варто нехтувати харчовою цінністю яєць, які є важливим джерелом білка, вітамінів і мікроелементів.

Для чого організму потрібний магній?
Учені з Університету Штату Теннесси, Мемфіс повідомляють: «Внісши корективи до своєї дієти, і вживаючи більше магнію можна зменшити ризик остеопорозу».

В даний час від даного захворювання страждає кожна третя жінка у віці від 60 до 70 років і двох третини жінок у віці старшого 80 років.
Твердження грунтується на результатах анкетування більше 2000 чоловіків і жінок у …

Курячі яйця корисні для здоровя →

Проте, є декілька простих правил, які допоможуть розібратися в цій плутанині.
Обов′язкові ознаки хорошого вина
1. Вино повинне бути сухим або солодким.
По-перше, практично ні в одній країні миру ніхто не споживає напівсолодких вин, тому, як наслідок, робляться вони ексклюзивно для Росії, з того, “що Бог послав”, тобто з відходів нормального вінопроїзводства. Ну або з самих низькосортних матеріалів.
По-друге, для запобігання вторинному бродінню в пляшці напівсолодке вино вимагає набагато жорсткішої консервації (тобто сульфатування), ніж вина сухі (де, зважаючи на відсутність цукру, вторинне бродіння утруднене природним чином), або вина солодкі, де консервантом в тому або іншому ступені є сам цукор.
А що таке додаткове сульфатування? Одним словом, це наш уранішній головний біль, ні більше, ні менше.
2. На лицьовій стороні етикетки повинен бути вказаний виробник
Пристойний виробник прагне до впізнанності і не ховається за …

10 простих правил вибору вина в магазині →

Прихильники вегетаріанства з медичних причин вважають, що таке живлення найбільш адекватне організму людини, воно забезпечує здоров′я, профілактику хвороб і активне довголіття.
Суворі вегетаріанці ( вегани ). Їх живлення дефіцитне повноцінними білками, вітамінами В2, В12, А і D. Зміст кальцію, заліза, цинку, міді кількісно може бути достатнім, але засвоюваність їх рослинної їжі низька.
Тому суворе вегетаріанство не раціональне для організму дітей і підлітків, що росте. Діти з сімей ваганов нерідко відстають від однолітків у фізичному розвитку, у них частіше зустрічаються латентні прояви аліментарної патології.
Веганство не може забезпечити підвищену потребу в легкозасвоюваному кальції у літніх людей, особливо жінок в період пост менопаузи, коли є велика небезпека розвитку остеопорозу. Несприятливо впливає суворе вегетаріанство на вагітних жінок і матерів, які годують грудьми, розвиток плоду і здоров′я дитини грудного віку.
Організм дорослої здорової людини може адаптуватися до нормального надходження деяких незамінних нутрієнтів.
Проте під час захворювань пристосовані можливості …

Вегетаріанство →

Дозвольте дії бути тим засобом, який приведе вас до успіху.
Виконуйте все, що внесли до свого списку. Хай він з’явиться для вас найвищим пріоритетом.
Може опинитися, що протягом даного тижня відбудуться нові події, і ви захочете додати в свій список ще якісь завдання.

Це чудово, додайте їх, але ніколи, - повторюю - ніколи, ні за яких обставин не видаляйте пункти з вказаного списку (хіба що вони вже виконані). Єдиний час, коли можна вилучити незавершене завдання, - в кінці тижня, в процесі аналізу стану справ.
Це важливе правило, якого треба беззастережно дотримуватися, оскільки воно породжує у вас звичку слідувати наміченому плану.

ЕТАП 3: Аналізуйте свої дії

Це, на жаль, той етап, який більшість людей в своїх планах роботи взагалі опускають, що є неприпустимою і критичною помилкою. Аналіз минулого тижня такий же важливий, як планування майбутнього тижня.
Фактично ви повинні витрачати …

4 етапи дій - ч14 →

Вживання риби сприяє поліпшенню імунітету, поліпшенню пам’яті

В чому користь м’яса?
В даний час все більше людей стають прихильниками вегетаріанства. Проте в даній статті ми хочемо звернути Вашу увагу на м’ясо. Саме м’ясо є універсальним продуктом, який з одного боку є енергоємним, а з іншою, містить унікальний комплекс незамінних амінокислот.

По амінокислотному складу білки м’яса відповідають структурі людського тіла, а тому відповідають потребам організму.
Переважаючим компонентом м’яса є жири. Ученим відомо, що біологічна роль тваринних жирів унікальна, адже вони є джерелом поліненасищенних жирних кислот і жиророзчинних вітамінів.

Харчова цінність жиру залежить також від його вигляду і складу, бо тваринні жири по своїй фізіологічній характеристиці нерівноцінні. Наприклад, свинячому жирі поліненасищенних жирних кислот більше, ніж в яловичому і баранячому.
В м’ясі також багато вітамінів (особливо групи В), мінеральних і екстрактних речовин; останні сприяють відділенню травних соків, а …

Риба мясо вино яблуко →