Це мізерна кількість, але в звичайних продуктах їх теж небагато, а при варварській тепловій обробці і того майже не залишається.
Втім, при розумному відношенні до їжі і вегетаріанці, і мясоєди отримують з їжею все ж таки достатню кількість вітамінів. Треба сказати, що саме в натуральних продуктах вони містяться в якнайкращій для засвоєння формі, до того ж природа підбирає їх в таких поєднаннях, що різні вітаміни підсилюють дію один одного.
Але віддаючи дань тим, хто стежить за живленням, не можна не визнати, що більшість з них від цього далекі. Якраз у них часто і розвивається брак тих або інших вітамінів, особливо взимку і весною. Для цієї категорії людей і проводять аптечні полівітаміни, часто-густо оголошувані натуропатамі “поза законом”.
Але треба розрізняти здорову людину, якій синтетичні вітаміни не тільки не потрібні, але і можуть нашкодити, і ослабленого хворого, що забув смак сирої моркви і що …
Вітаміни →






