Проте більшість людей вважають, що жир - це єдиний шкідливий компонент майонезу. Вони із задоволенням купують “легкий″ майонез, і вважають його здоровим продуктом. Смію завірити, що це не так. “Легкий″ майонез проводять на основі модифікованих рослинних масел - транс-жіров. Ці молекули не зустрічаються ніде в природі і з’являються тільки як продукт хімічної модифікації рослинного масла. Вони є в маргарині, “легкому маслі” і “легкому” майонезі. Зазвичай їх називають “високоякісним рослинним жиром”. Транс-жіри практично не розщеплюються нашими ферментами.

. Тому вони набагато ефективніші, ніж звичайний тваринний жир, накопичуються в організмі. Як результат - “американська хвороба” зайвої ваги, атеросклероз, інші обмінні порушення. Крім того, будь-який майонез містить емульгатори, підсилювачі смаку, консерванти. Все це ніяк не покращує здоров′я любителів майонезу. П’яте місце по праву займають копченина і ковбасні вироби. Процедура копчення означає обробку м’яса або риби димом. Будь-який дим містить велика кількість фенолів і інших канцерогенних речовин. Тобто - речовин, що викликають рак. Відомо, …

Про смачну але шкідливу їжу →

Але головним показником енергообміну є величина фізичної активності. При цьому коливання в обміні речовин можуть бути вельми значними. Наприклад, обмінні процеси в енергійно працюючому скелетному м’язі можуть зрости в 1000 разів в порівнянні з мишцей, що знаходиться у спокої.
Навіть при повному спокої енергія витрачається на функціонування організму - це так званий основний обмін. Витрата енергії у спокої за 1 годину рівна приблизно 1 кілокалорії на кілограм маси тіла. У такому разі при масі тіла 70 кг основний обмін за годину складе 70 ккал, за добу - 1680 ккал.
При роботі малої інтенсивності, наприклад на механізованих і автоматизованих виробництвах, людина додатково витрачає за день 1000-1200 ккал. Отже, за добу витрата енергії складе 2700-3000 ккал. Так, близько 3000 ккал складає добовий раціон живлення радянських космонавтів. При роботі переважно розумового характеру калорійність їжі може бути понижена до 2500 ккал, а при великих фізичних навантаженнях збільшуватися до …

Раціональне харчування →

Сила волі і самодисципліна залежать тільки від вас, але ми готові озброїти всіх охочих корисними радами, які допоможуть вам досягти бажаної мети без збитку для здоров′я і гаманця. Отже, перед вами «Золоті правила для охочих стати стрункіше».

Харчуйтеся правильно.
Прагніть до того, щоб ваш раціон був максимально насичений корисними продуктами, і зведіть до мінімуму (а краще усунете зовсім) шкідливі. Така гранично проста і розумна міра може допомогти позбавитися від декількох кілограмів, тому що з вашого столу зникнуть продукти глибокої переробки, їжа, що містить консерванти, солодощі, копченину… Хай вашим гаслом відтепер стане: «Повноцінна їжа без особливої шкоди!»

Не морите себе голодом.
Різке обмеження калорійності раціону не приведе до втрати ваги. Часто така міра приводить до уповільнення обміну речовин: організм починає працювати в режимі збереження калорій. Швидше за все, розумні обмеження вам необхідні, проте багато що залежить від способу життя, типу складання і інших суто індивідуальних чинників. В середньому добовий …

11 Золотих правил правильного харчування →

Якщо ви вип’єте яку-небудь рідину (молоко, компот, просто воду і т. д.), то розбавите і змиєте в ніжележащие відділи шлунково-кишкового тракту ці ферменти. У результаті їжа лежатиме в шлунку, поки організм не синтезує і не виділить нові ферменти, або проскочить не обробленою шлунковими соками в ніжележащие відділи, де піддасться гниттю і бактерійному розкладанню з подальшим всмоктуванням цих продуктів в кров′яне русло. Ваша життєва сила витрачатиметься на синтезування додаткової порції ферментів і на знешкодження продуктів гниття від неперетравленої їжі.

. Відбувається перенапруження секреторного апарату шлунку, дванадцятипалої кишки. Замість нормальних 700-800 міллілітров шлункового соку з концентрацією 0,4-0,5% соляної кислоти вам буде необхідно секретувати в 1,5-2 рази більше! Тому з часом в шлунку розвиваються нетравлення, знижена кислотність, гастрит і інші розлади. Крім цього, рідина швидко проходить в нижченаведені відділи, які виконують свою функцію і мають свою рн середовища. Це середовище також довільно міняється, змивається захисний шар слизу, і ось вже в наявності виразковий …

Питаемся правильно →

Сподіваємось, Ви знайдете тут багато цікавих матеріалів!

Привіт, світ! →